No desayunar tiene consecuencias!

Quizás creas que no ocurre nada por saltárselo alguna vez; pero si caes en ese error el organismo hace una serie de reacciones en cadena que pueden durar varios días!

Piensa que es la primera comida después del descanso nocturno y la que te permitirá iniciar tu actividad diaria con "buen pie".

La insana costumbre de tomar un simple café o no desayunar conduce a un estado de hipoglucemia que te impedirá rendir y concentrarte. El bajón de glucosa también produce cansancio y aumenta las ganas de comer, por lo que la costumbre de no desayunar o hacerlo de forma insuficiente, propicia que piques más entre horas y ganes peso.

¿QUÉ SE CONSIDERA UN DESAYUNO COMPLETO?

Que incluya un lácteo, una ración de cereales (pan integral, avena, maíz) y una fruta fresca. Si tomas pan, que sea integral, añádele un poco de aceite de oliva.

Incluye proteínas en el desayuno. Se ha comprobado que ingerir proteínas a primera hora de la mañana ayuda a activar el metabolismo.

¿Qué proteínas incluir? Puedes incluir huevo duro o tortilla, o un mini bocadillo de atún, de fiambre de pavo o jamón curado.

Para el fin de semana, un domingo tranquilo, puedes hacer un desayuno especial, como la receta que os voy a dar ahora, las famosas tortitas americanas pero esta vez integrales.

Puedes desayunar una tortita con un poco de mermelada sin azúcar, un café y una frutas.

TORTITAS INTEGRALES:

 

Ingredientes:

200 gr de harina INTEGRAL
2 huevos
1 vaso de leche
1 cucharada de aceite
2 sobres gasificante mercadona (del de 2 colores), o 3 cucharaditas levadura química
1/2 cucharada de azúcar moreno
1 pizca de sal

Preparación:

1- Mezclar la harina con la sal y la levadura
2- Batir los huevos y añadir el azúcar y la leche.
3- Mezclar un poco la harina (no demasiado, lo justo para que se integre al huevo)
4- Hacer en una plancha o en una sartén antiadherente (en principio no necesita aceite, aunque yo le pongo unas gotitas) hasta que están doradas.

No dan mucho trabajo, y para un día especial, están muy buenas.

Precio: unos 2,35€

Bon profit!!!