A la rica pasta!!!!!

Hola!!!! El blog de hoy va dirigido a mi ahijada Bibi. Es una experta en platos de pasta y hoy me ha pedido que hablemos sobre la pasta integral que es muy sana y se puede hacer de muchas formas muy sabrosas.

La pasta integral contiene las siguientes vitaminas y minerales:

Vitamina B

Vitamina B2

Vitamina B3

Calcio 

Hierro

Magnesio

Fósforo

Además tiene mucha fibra y aunque la gente no lo crea es mucho mas sabrosa que la pasta blanca refinada.

La receta de hoy va a ser PASTA CARBONARA receta especial de Bibi:

Los ingredientes que vamos a utilizar son mucho más sanos que los de la receta original.

Para 4 personas:

400 gr de pasta integral 

1 vasito de leche de almendras  (mas nutritiva que la leche normal)

1 paquete de bacon de pavo  (esto evita el bacon de cerdo)

1/2 cebolla picada

1 ajo picado

1 huevo

1/2 vasito de queso rallado

1 botecito de leche ideal  (para sustituir la nata que lleva mucha grasa)

Sal y pimienta 

Elaboración:

Hervimos el agua para la pasta. Picamos la cebolla y la sofreímos, mientras tanto picamos el ajo y cuando la cebolla está dorada ponemos el ajo picado. Después cortamos el bacon a trocitos y lo freímos también. Quitamos el bacon y lo dejamos reposar.  El agua ya esta hirviendo así que añadimos la pasta (el tiempo que ponga el paquete). Ahora vamos a poner la salsa junta. En la misma sartén añadimos un botecito de leche ideal y la cebolla y el ajo que ya habíamos frito. Añadimos el queso rallado y lo dejamos fundir. Luego ponemos la leche de almendras para que sea más liquida. Para que el huevo no se corte vamos a temperar el huevo. Lo ultimo que se hace es añadir sal y pimienta para darle un toque sabroso. 

Bon profit!!!!!!

Precio por ración 1,29€.